En una sorprendente elección el pasado 29 de octubre, Alejandro Éder Garcés, destacado empresario y político colombiano, se alzó como el próximo alcalde de Cali. Sin embargo, lo que más ha llamado la atención sobre este político no son sus logros profesionales, sino su apasionado amor por los ajíes y las salsas.
Nacido el 1 de diciembre de 1975 en Washington, D.C., Éder ha hecho un nombre por sí mismo en el mundo de la política y la seguridad internacional. Antes de su incursión en la política, se desempeñó como director de la Agencia Colombiana para la Reintegración, donde contribuyó significativamente a los esfuerzos de reintegración de excombatientes en la sociedad.
Pero lo que realmente hace destacar a Éder en la mente del público no es su currículum político, sino su obsesión poco común por los ajíes. Ha creado una colección de más de 300 variedades de ajíes nacionales e importados, y en su hogar, cualquier alimento que se prepare debe contener ají, ¡incluso los huevos!
Éder revela que su amor por los ajíes no conoce límites. Añade ají a todas sus comidas, desde arepas y sopa hasta arroz y carne. Según él, si no hay ají, la comida simplemente no es tan sabrosa. Su pasión intensa por esta especia picante ha dejado perplejos a muchos, y ha llevado a que algunos se pregunten qué hay detrás de esta fascinación.
En una entrevista reciente, Éder compartió sus pensamientos sobre su amor por el ají: “Los ajíes son una explosión de sabor y emoción en cada bocado. Mi colección de ajíes es mi pequeño tesoro, y no puedo resistirme a añadirlos a todas mis comidas. Creo que es el toque mágico que hace que la comida cobre vida”.
El 2024 marcará el inicio del mandato de Éder como alcalde de Cali, y su elección ha sido un tema de conversación en toda la ciudad. A pesar de su pasión por los ajíes, su experiencia en políticas de Seguridad Internacional y Resolución de Conflictos le ha valido el apoyo de muchos votantes. Su elección como alcalde fue celebrada en las elecciones de octubre de 2023, donde superó a su oponente, Roberto Ortíz.
La noticia de su elección como alcalde ha abierto una puerta a la curiosidad pública, y muchos se preguntan si su amor por los ajíes tendrá algún impacto en la gestión de la ciudad. ¿Habrá más énfasis en la cocina picante en Cali? ¿Podrían los ajíes desempeñar un papel en las políticas de la ciudad? Solo el tiempo lo dirá.
Además de su carrera política, la vida personal de Alejandro Éder también ha capturado la atención de la prensa. Está casado con Taliana Vargas, una reconocida actriz, presentadora y modelo colombiana. Juntos tienen dos hijos pequeños, Alicia y Antonio. La familia Éder tiene profundas raíces en Colombia, siendo uno de sus ancestros un pionero en la fundación del primer ingenio azucarero del país, Azúcar Manuelita.
La combinación de su carrera política, su aprecio por los ajíes y su vida familiar pintoresca hace de Alejandro Éder una figura intrigante en la escena de Cali. Su elección como alcalde promete ser un periodo emocionante en la historia de la ciudad, y la gente de Cali espera con interés ver cómo su amor por el ají se fusionará con su mandato.
