Será la primera vez en la historia que se realizará en Bucaramanga este evento nacional de Maquinaria Agrícola para Labores del Cultivo del Café.
Este evento tiene como objetivo mostrar la oferta cafetera del departamento, y cuenta con el apoyo del Imebú, la Cámara de Comercio de Bucaramanga, Clúster Santander, la Cooperativa Cafetera del Nororiente Colombiano, Pretrecor y Alma Café.
Más de ocho mil asistentes de todas partes de Colombia estarán presentes en la ciudad, así como compradores internacionales, para aportarle a la reactivación económica de Bucaramanga.
«La Federación de Cafeteros aceptó el reto de hacer un evento importante en la capital, aunque el café está en los 75 municipios, nunca habíamos estado en Bucaramanga. Es un reto enorme para nosotros, queremos que vaya público. Hay 53,000 hectáreas de café en Santander, ya somos los sextos productores nacionales, pero esto solo lo conocen quienes sabemos de café lastimosamente, por eso queremos mostrárselos a todos, para que se sientan orgullosos de de esta actividad», afirmó Néstor Serrano Capacho, gerente del Comité Departamental de Cafeteros de Santander.
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Dentro de la programación se encuentra la pemiación de la versión número 16 de la Mejor Taza de Café de Santander.
«Se presentaron 173 cafeteros con 320 kilos de café. Los micro lotes los enviamos a Bogotá para su análisis y ya tenemos diez finalistas. Son de Puente Nacional, Vélez, Barbosa, Guadalupe, Chima, Coromoro y Charalá», adelantó el gerente del Comité Departamental de Cafeteros de Santander.
Para el ingreso al evento no es necesario registro previo, y la entrada no tiene precio. Esta es la programación completa.
Jueves 28 de abril
Inauguración y apertura / Hora: 10:00 a.m. – 11:00 a.m. / Lugar: Plazoleta Neomunco.
Taller Cold Brew, una propuesta diferente / Hora: 11:00 a.m. – 11:40 a.m. / Lugar: Auditorio Neomundo.
Riesgo Climático / Hora: 11:40 a.m. – 12:00 m. / Lugar: Auditorio Neomundo.
Herramientas para Diferenciar Comercialmente su Café / Hora: 2:30 p.m. – 3:30 p.m. / Lugar: Auditorio Neomundo.
Infusión Cáscara del Café / Hora: 3:30 p.m. – 4:30 p.m. / Lugar: Auditorio Neomundo.
Visión de la Caficultura de Santander / Hora: 4:30 p.m. – 5:30 p.m. / Lugar: Auditorio Neomundo.
Efecto del Consumo Habitual de Café en la Salud Cardiovascular / Hora: 5:30 p.m. – 6:30 p.m. / Lugar: Auditorio Neomundo.
Viernes 29 de abril
Hongo Shitake Uso Subproductos del Café / Hora: 9:00 a.m. – 9:40 a.m. / Lugar: Auditorio Neomundo.
Barismo ‘Un Estilo de Vida’ / Hora: 9:40 a.m. – 10:20 a.m. / Lugar: Auditorio Neomundo.
Taller Cold Brew, una propuesta diferente / Hora: 10:20 a.m. – 11:00 a.m. / Lugar: Auditorio Neomundo.
Estrategias para una Nutrición Eficiente del Café / Hora: 11:20 a.m. – 12:00 m. / Lugar: Auditorio Neomundo.
Presentación 10 finalistas / Hora: 12:00 m. – 12:20 p.m. / Lugar: Auditorio Neomundo.
Fermentaciones Controladas del Café / Hora: 2:00 p.m. – 3:00 p.m. / Lugar: Auditorio Neomundo.
Cosecha Asistida y Mecanización de la Caficultura / Hora: 3:00 p.m. – 4:00 p.m. / Lugar: Auditorio Neomundo.
Show del Profesor Yarumo / Hora: 4:00 p.m. – 5:00 p.m. / Lugar: Auditorio Neomundo.
Reconocimiento a la Ciudad por sus 400 años y Premición de la Mejor Taza de Café de Santander Cosecha 2021/2022 / Hora: 5:00 p.m. – 6:30 p.m. / Lugar: Auditorio Neomundo.
Sábado 30 ade abril
Herramientas tecnológicas para Productores / Hora: 9:00 a.m. – 10:00 a.m. / Lugar: Auditorio Neomundo.
Comportamiento del Mercado de Agroinsumos en el Mundo / Hora: 10:00 a.m. – 11:00 a.m. / Lugar: Auditorio Neomundo.
Mercado Mundial del Café / Hora: 11:00 a.m. – 12:00 m. / Lugar: Auditorio Neomundo.
Además se contará con una programación en el Megasalón de Neomundo del 29 al 30 de abril, en donde se encontrarán stand de Cenicafé, stand de Pretecor, competencias y talleres de café de Colombia.
Más eventos
– Rueda de Negocios con marcas de café que son apoyadas por la Cámara de Comercio de Bucaramanga.
– Talleres de Café de Colombia donde se propone entregar alrededor de 3.000 tazas de café con valor agregado.
– Presencia del Campeón Nacional de Baristas, Ronald Valero.
– Stand de café Cold brew.
– Presencia del personaje Juan Valdez, Ícono del Café Colombiano.
