Las alzas que presentan alimentos claves en la canasta familiar como la papa, que ha subido cerca del 150% en el último año, el plátano, que se ha incrementado 63 % y la carne de res, que se trepó 36%, tienen preocupados a empresarios, analistas y a las mismas familias colombianas.
El panorama es complejo porque la variación de los precios en general, es decir, la inflación, se ubicó en 8,01% en el país en los últimos doce meses con corte a febrero de 2022.
En el caso de Cali, la inflación fue más alta, 8,31% (anualizada).
Ese aumento no solo ha sido impulsado por los precios de los alimentos, sino también por los servicios de restaurantes, alojamiento, transporte y recreación informó el Dane.
En los dos primeros meses de este año la inflación se ubicó en 3,55% en Cali y en 3,33% en el país.
El asunto es aún más delicado por la crisis mundial derivada de la escasez de contenedores que se ahondaría mucho más por el conflicto bélico entre Rusia y Ucrania.
En otras palabras, no se ve ninguna solución en el corto plazo para que disminuyan los precios.
¿Qué hacer?
Sergio Olarte, economista principal del Scotiabank Colpatria, dice que la inflación sigue subiendo.
“Seguimos observando que los alimentos siguen creciendo de precio, especialmente los perecederos, como los plátanos y la papa. A todo eso se suma que por primera vez vimos en febrero una inflación en el grupo de educación que si bien fue menos alta a la pronosticada mostró un aumento considerable por cuenta de la presencialidad y el retorno a los colegios. Creo que eso le pasó factura a las tarifas”, explicó.
También subieron los restaurantes y alojamiento
Los servicios de restaurantes también aumentaron, así como el alojamiento. Todo ello aportó al incremento de la inflación, añadió.
Para el analista es muy probable que el Banco de la República siga subiendo las tasas de interés, por lo menos en un punto porcentual ó 1,25 puntos porcentuales hasta llevarla al 5,50%. Hoy está en 4,0%, pero hace seis meses no superaba el 1,75%
Por su parte, Jaime Alberto Cabal, presidente de Fenalco, aseguró que le preocupan los altos precios de los alimentos y el nivel en el que se encuentra la inflación.
Según las estadísticas del Dane, en los últimos doce meses la carne de cerdo subió 21% en el país. La leche aumentó 23%. La carne de pollo subió 27%.
