Este fin de semana Santander tendrá la oportunidad de vivir la magia y la esencia de ‘Cubaribe’, un festival que exalta la gastronomía cubana y del caribe colombiano, con el fin de brindar una experiencia inigualable en el paladar de la gente.
Las actividades
Entre todo el entretenimiento que ofrecerá el Festival Cubaribe, resalta la presencia del chef colombiano Luis Castiblanco, que junto a su esposa traerán lo mejor de la gastronomía cubana.
Se contará con la participación de la bailarina Stefany Ardila, quien dará shows de baile y clases de salsa. También con la intervención musical de Henry Moros Herrera, un coleccionista de salsa, el cual amenizará el ambiente con lo mejor del género musical.
A lo largo de la jornada, en la celebración de la fiesta caribe del Festival, el grupo Punta Candela le pondrá alegría al ambiente, mediante su arte y su sabor.
Según indica la chef y organizadora del evento, Malak Moros, la idea de este Festival es unir el patrimonio de la gastronomía colombiana con la cubana.
“Queremos resaltar el patrimonio gastronómico, mirando diferentes tipos de ejemplos, la idea es que nosotros como santandereanos apuntemos a patrimoniar nuestra gastronomía viendo como los cubanos y los de la costa caribe han logrado patrimoniar sus dulces, las sopas, bizcochos y todos los platos emblemáticos”, indicó la organizadora.
Al parecer Cubaribe quiere que Santander aprenda de otros países y así logre identificar platos tradicionales, típicos y regionales, los cuales se puedan elevar a otro nivel, llegando a considerarse como el patrimonio gastronómico.
¿A qué sabe Cubaribe?
Adicional a todas las actividades, se ofrecerá un menú combinación de cocina colombiana y cubana, el cual se dará al público al momento de la cena y en el almuerzo del domingo.
Los ingredientes principales serán el coctel de camarones a la cartagenera, el mojito cuban y el lomo de cerdo al mojo como plato fuerte. Entre los acompañamientos se tendrá arroz moro, el cual será preparado por una auténtica cocinera cubana.
También picadillo de aguacate, chicharritas de plátano, flan de calabaza, enyucado y pescado, como forma de promocionar el producto colombiano.
Los interesados en participar de Cubaribe podrán adquirir sus boletas de ingreso al número 315 241 8315. Estas oscilarán en diferentes precios que van desde 60.000 pesos hasta los 100.000 pesos, que incluyen la degustación de todo el menú.
“Ya hemos hecho este festival en Lebrija en noviembre, esta es la segunda versión. La idea es ir por diferentes lugares y apoyar el tema de la reactivación económica”, manifestó Moros.
La boleta al evento incluye la entrada de Acuarela, allí también podrán aprovechar las instalaciones como piscinas, lago y demás espacios del Club.
