Del 15 al 20 de octubre de 2024, Bucaramanga será el epicentro de uno de los eventos gastronómicos más esperados del año: Maestros del Chicharrón. Este festival, liderado por Darwin Durán Durán, mejor conocido como “El Cucharón Viajero”, promete deleitar los paladares más exigentes. El objetivo será exaltar uno de los platos más emblemáticos de la cocina popular santandereana, de la mano de 25 restaurantes locales, todos listos para competir y mostrar sus mejores versiones de este crocante manjar.
En Maestros del Chicharrón, Darwin no solo invita a los restaurantes a participar, sino que los acompaña personalmente en la creación de sus contenidos y en la ejecución de sus propuestas. La idea de este evento gastronómico es que cada establecimiento logre un impacto significativo en la comunidad, tanto en términos de sabor como de experiencia con los comensales.
Hasta el momento, 25 restaurantes se han sumado a la convocatoria, pero todavía hay espacio para aquellos que deseen unirse a esta crocante aventura culinaria. La participación no se limita a restaurantes especializados en carnes o chicharrón; también están invitados otros establecimientos que quieran experimentar con sus propias versiones del plato.
¿Cuándo es el evento gastronómico Maestros del Chicharrón?
Durante seis días, del 15 al 20 de octubre, Bucaramanga vibrará al ritmo del chicharrón, con actividades y degustaciones en los restaurantes participantes. Los asistentes podrán disfrutar de las más variadas y deliciosas preparaciones de este plato, que van desde las recetas más tradicionales hasta versiones innovadoras.
Para conocer más detalles sobre cada restaurante participante pueden visitar sus redes sociales en @elcucharonviajero o comunicarte a su WhatsApp 3043611060.
Un evento que nace de la pasión por la tradición
Darwin Durán, realizador audiovisual y experto en estrategias de comunicación, encontró en la gastronomía una forma de conectar a las personas con sus raíces. A través de sus redes sociales, Darwin Durán ha compartido más de 100 historias relacionadas con la cocina tradicional, lo que lo ha llevado a ser conocido como el “Cocinero de historias”.
En 2023, decidió dar un paso más y convertir su amor por los platos tradicionales en eventos gastronómicos que fomentaran su consumo. Así nació “Maestros del Mute”, un evento que ha sido todo un éxito en sus ediciones de 2023 y 2024.
Por eso, Darwin ahora se embarcó en la creación de Maestros del Chicharrón, un evento que pone al chicharrón en el centro de atención. Inspirado por las diferentes formas de preparación de este plato en Bucaramanga y sus área metropolitana.
