Vuelve el festival de comida Sushi Master, una competencia en la que se enfrentan los mejores rollos de este emblemático plato asiático y se decide cuáles son los mejores restaurantes en prepararlo en el país.
Este evento gastronómico está listo para deleitarse en su la versión de 2022, así lo confirmó Tulio Zuloaga, empresario organizador del evento.
“Ya estamos listos para el Sushi Master 2022, que este año será del lunes 5 al domingo 11 de septiembre. Como siempre, lo más importante es que los restaurantes y los rollos que se sirvan durante el Sushi Master sean de altísima calidad”, explicó Zuloaga. .
De esta manera, los rollos serán de entre ocho y 10 bocados, y tendrán un peso promedio de 200 gramos. Asimismo, el valor de estos rollos será de $18.000 incluido impuesto al consumo.
El Sushi Master se extenderá por ocho días y, aunque ha sido exitoso, su tamaño será un poco menor al del Burguer Master, esto en vista de que en cada ciudad podrían terminar participando apenas entre cinco y siete lugares.
“Este es uno de los festivales más jóvenes de Colombia. Lo bonito es que es una generación que jala a sus padres”, dijo Zuloaga.
Es importante aclarar que, como ha sucedido en versiones anteriores, los restaurantes ofrecerán complementos y bebidas para acompañar el festival Sushi Master 2022.
Según el portal Valora AnalitiK, si bien aún falta poco más de un mes para que se realice este evento, la organización sigue trabajando para llegar a tono a ese momento. “De hecho, actualmente y desde marzo, se están realizando las visitas incógnitas a todos los postulados para verificar experiencia, sapiencia y calidad”.
Zuloaga señaló que pronto se conocerán los primeros participantes”. Agregó que en agosto, viajará por el país y se reunirá personalmente con todos los maestros “buscando prepararlos para esta gran batalla”, le dijo a Valora AnalitiK.
Tulio Recomienda precisó que la meta será superar las cifras del 2019 en el que se sirvieron 798.838 rollos de sushi, que dejaron ingresos por cerca de $13.000 millones.
Tulio Zuloaga aseguró a Valora AnalitiK que las votaciones tendrán algunos cambios, con el fin de encontrar con justicia los mejores rollos, maestros y restaurantes. “Aun así, seguirán siendo los comensales quienes tendrán la mayor participación”, indicó.
Explicó que, a partir de este Sushi Master, uno de los requisitos para participar en los eventos de Tulio Recomienda, será utilizar platos, vasos y accesorios compostables.
